В Самарской области почти четверть молочной продукции изготавливается с нарушениями производственной технологии, об этом сообщили двадцать восьмого марта в региональном управлении сельскохозяйственного надзора по Российской Федерации. Это не обязательно означает контрафактную продукцию, нарушение может заключаться даже в неправильном указании процента жирности.
При этом на собственные прилавки торговых точек Самары и районных центров данная продукция практически не поступает – она поставляется в первую очередь по социальным учреждениям. Обусловленные муниципальными и общегосударственными соглашениями поставки не всегда так же легко проверить и проконтролировать, как молоко на прилавках магазина.
Другой категорией, куда попадает некачественное самарское молоко, является экспортирование в иные регионы Российской Федерации. Чёрный список компаний, поставляющих контрафактное молоко, включает одиннадцать наименований молочных ферм Самарской области и перерабатываемую продукцию из других областей. Каждой из них грозит штрафная санкция в размере трёхсот тысяч рублей.
При этом региональное ведомство по контролю сельскохозяйственной продукции отмечает улучшение ситуации на молочном рынке Самарской губернии, ещё три года назад почти две трети из общего объёма не соответствовали требованиям.
